尋日心血來潮，初嘗自製曲奇既滋味！

低筋面粉 140g
糖 70g
蛋 x 1......(但係我用左2隻)
牛油 100g

1. 先將牛油打勻(我隔熱法打勻都要4個字先起膠)
2. 加糖(打到成盤變白色，都要多2~3個字)
3. 加蛋，十定要分2~3次加，打到杰為止(我為左更有蛋味，用多左隻...結果係成盤野無咁杰....。要2個字)
4. 加面粉，一次加晒。打到最杰，無粉為止。(要2個多字)
5A. 如果好似我咁加2隻蛋，會好CREAM狀。咁樣要倒係個袋度，擠出黎。但係個一個一定要分開佢。因為佢唔夠杰，所以焗個時會化開變圓(如圖)。
5B. 如果係用一隻蛋，可以搓到一塊野，用模倒個型出黎。
6. 最後，係入爐(180C)。經我試驗，如果每塊頭都係2X2 CM，7mins 太耐，5 mins差唔多

出黎好正~!!!!
我同我女人都食得好開心~!

我終於有海角7號既原聲大碟。
套野唔係話唔好睇，但係如來對台灣認識唔夠深，真係會唔明佢講咩的。
但係首<國境之南>真係好正~!!!!
小范唱得好好聽！
我要學下佢D指法先得~!!!!